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商用廚房設備的售后包括非常廣泛,而大鍋灶清洗維修和炮臺灶清洗維修是其中的一小部分,對于廚房的保潔,不僅包括簡單的環境保潔,同時還包括各種炊具。在對廚房設備進行清洗保潔的過程中,不僅需要注意技巧問題,同時還需要注意有哪些禁忌問題。下面上海廚房設備維修對一些比較重要的禁忌做個簡單的介紹和分析,讓廚房看起來賞心悅目。
第一,不銹鋼灶具不能用硬質百潔布、鋼絲球或化學劑擦,要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦拭或用不銹鋼光亮劑擦亮。
第二,大理石臺面不能用甲苯擦,否則難以清除花白斑。
第三,水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品上的油污,不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷,用中性、弱堿性清潔劑為宜。
第四,水垢不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等,會損壞釉面,失去光亮。
第五,鐵銹撒上清潔劑長時間不清潔,瓷釉會變色。應該使用潔瓷寶等及時清潔。
在馬上要迎來的五一小長假期間,光臨酒店的人一定會特別多,快打理好商用廚房,準備以嶄新的姿態迎接顧客吧。
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